2007年度サマースクール開催決定!!

＊＊＊スケジュール＊＊＊

第1日　8月2日（木）
12:00〜12:30   参加登録

12:30〜12:40 開会挨拶

12:40〜13:30　特定保健用食品　サントリー『黒烏龍茶』の開発
サントリー(株) 　中井 正晃氏
　現代人の脂肪の摂り過ぎが問題視されている中，ウーロン茶特有の成分であるウーロン茶重合ポリフェノール（OTPP）に脂肪の吸収を抑える効果を発見し，特定保健用食品としての開発に成功した。今回，その経緯について紹介したい。

13:40〜14:30　『大豆ペプチドとβ-コングリシニン』　
不二製油(株) 　馬場 俊充氏
　近年，健康への関心が高まる中，日本の伝統食材である大豆が注目されています。本題では，大豆の蛋白質から生まれた健康機能素材として，「大豆ペプチド」と「β-コングリシニン」について新しい知見を交えご紹介致します。

14:40〜15:30 『自動車用プラスチック材料の開発　−ポリマー系ナノコンポジットとバイオプラスチックを例にして−』
豊田中央研究所 　臼杵 有光氏
　自動車用材料には軽量，高剛性，高耐熱性などが要求される。その課題解決のためにポリマー中に粘土をナノメートルレベルで分散させたハイブリッド材料を種々創製し，材料を開発してきた。近年は環境重視の材料開発が主体であり，植物由来のポリマーも開発している。たとえばポリ乳酸がその一例であるが，耐熱性，耐衝撃性が不足している。そのため粘土やゴム成分を添加することにより改良を行なってきた。その研究の一端を紹介する。

15:40〜16:20  一般発表

18:00〜20:00  懇親会

第2日　8月3日（金）
7:30〜 8:30　朝食

9:00〜 9:50　『バイオリズムに学ぶマテリアル創製 −自己組織化を本質から考え直す−』
慶應義塾大理工 　朝倉 浩一氏
　時間周期的・空間周期的バイオリズムが発生するメカニズムを，自己組織化という概念に基づいて理解すると，マテリアル創製の様々な場面で要求される「空間周期構造」が，容易に形成可能となります。

10:00〜10:50 『光合成原料を溶媒とする分子集合体の形成制御とその応用』
弘前大院理工 　鷺坂 将伸氏
　光合成原料の「水」と「二酸化炭素」を複合した系の分子集合体は，環境調和型機能性溶媒として様々な化学工業の分野から注目を浴びている。本発表では，それら分子集合体の形成挙動や応用について触れる。

11:00〜11:50 『二酸化炭素由来生分解性ポリマーの合成触媒の開発と構造制御』　
東京理科大工 　杉本   裕氏
　生分解性脂肪族ポリカルボナートの合成法の一つである二酸化炭素とエポキシドの交互共重合のための触媒開発を概説する。また機能向上へのアプローチとしてポリマー構造の制御を紹介する。

12:00〜12:30　閉会挨拶，記念撮影

第1日　8月1日（火）
12:40〜13:30 『生体に倣ったポリマーバイオマテリアル』　
東京医科歯科大 　岩崎 泰彦氏
　我々の知る最も理想的な生体機能界面（バイオインターフェイス）は，健全な細胞膜表面により提供されると考えられる。生体膜の構造や機能に倣ったポリマーバイオマテリアルの設計とその機能について紹介する。

13:40〜15:30 『予期せぬ出来事』
太陽化学(株) 　川合 昭房氏
　科学に携わる者はたとえ些細なことであれ，自分が初めて見つけた事象には興奮し，自信を持つ瞬間でもある。一方で数知れない失敗の歴史でもある開発を進める皆さんに，私の失敗を話し，今後の参考にしていただきたい。

15:40〜16:30 『リオトロピック液晶を応用した化粧品製剤技術』
花王(株) 　鈴木 敏幸氏
　両親媒性分子の高次会合体である液晶を応用することにより，乳化・可溶化能が著しく向上し，微細な乳化粒子やゲルを生成させることができる。また皮膚保湿，洗浄，高持続など化粧品性能の発揮にも液晶が寄与する。これらの機構について解説を行う。

16:40〜17:20  一般発表

18:00〜20:00  懇親会

第2日　8月2日（水）

9:00〜 9:50 『特保健康オイルの開発』　
日清オイリオグループ(株) 　青山 敏明氏
　中鎖脂肪酸は肝臓に直接運ばれて，素早く代謝されることが知られている。本公演では中鎖脂肪酸を含んだ健康オイルを開発するにあたり，人試験のデータを紹介すると同時に特保取得に至った経緯も含め概説する。

10:00〜10:50 『アミノ酸と栄養〜その効果と可能性』　
味の素(株) 　岡本   裕氏
　身近な言葉となった「アミノ酸」。しかし，我々の体にとってどのような効果があるのかはまだまだ理解されていない。そこで今回は，アミノ酸の体に対する役割をご紹介し，弊社における食品への応用例をご紹介する。

11:00〜11:50 『ナノ粒子の健康影響とその防御に向けて』　
東京理科大 　武田   健氏
　自動車排ガス中の微小粒子は母マウスから胎仔に移行し，胎仔の脳血管や精巣血管を通り抜けること，その粒子は出生後も仔の特定の細胞の特定のオルガネラに蓄積された状態で残り，影響を及ぼすことを明らかにした。