日本油化学会第53回年会 開催概要
主催 ： 公益社団法人 日本油化学会
実行委員長 ： 宮下和夫（北海道大学大学院 水産科学研究院教授）
実行委員 ：
板橋豊（北海道大学）、大西正男（藤女子大学）、木下幹朗（帯広畜産大学）、
久保勘二（北海学園大学）、高橋是太郎（北海道大学）、寺崎将（北海道医療大学）、
濱岡直裕（北海道食品加工研究センター）、細川雅史（北海道大学）、
前多隼人（弘前大学）、安井由美子（酪農学園大学）
会期 ： 平成26年9月9日（火）〜9月11日（木）
会場 ： ホテルロイトン札幌（〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西11-1）
内容 ：
口頭発表、受賞講演、特別講演、教育講演、シンポジウム、ランチョンセミナ−、企業展示
懇親会 ： アジアオレオサイエンス会議（9月8日（月）〜9月10日 （水）と合同開催）
会場 ： ホテルロイトン札幌
日時 ： 9月10日（水）夕刻
会費 ：
| 区分 | 事前登録（8月8日（金）まで） | 当日登録（8月9日（土）以降） |
| 日本油化学会員 | 10,000円 | 11,000円 |
| 日本油化学会員法人 会員所属の会員外 | 12,000円 | 15,000円 |
| 協賛学協会の会員 | 12,000円 | 15,000円 |
| 学生 | 5,000円 | 6,000円 |
| 会員外 | 16,000円 | 21,000円 |
| 懇親会費 | 10,000円（学生は3,000円） | 12,000円（学生は5,000円） |
※ACOSの参加費を支払った方は年会に出席可